da Mariet Saakstra | Ott 5, 2021 | Sostenibilità |
La gente presume che il pesce locale e selvatico sia una scelta più sana e rispettosa dell’ambiente rispetto al pesce importato e d’allevamento. Tuttavia, non è così.
da Mariet Saakstra | Set 27, 2021 | innovazione, News, Sostenibilità |
Sapevate che solo il 30% del pangasio è utilizzato per il consumo alimentare?Questosignificache il 70% del pesce è un prodottocome residuo. Dalla testa alle ossae fino allapelle, tuttoviene semplicementegettato. Beh, fino a quando gli scienziati della Ho Chi Minh University of Science and Technology hanno scoperto un metodoper cambiare questo
da Mariet Saakstra | Ott 2, 2020 | Promotion, Sostenibilità |
Com’è per un europeo visitare il luogo da dove proviene uno dei suoi piatti preferiti, il pesce pangasio? Guarda lì!
da Marleen Tigchelaar | Nov 15, 2018 | News, Sostenibilità |
Nessun pesce al mondo è stato condannato in maniera così feroce come il pangasio negli ultimi anni. Eppure questo pesce è anche etichettato come “pesce meraviglia”. Che dire di queste dichiarazioni contrastanti? Abbiamo condotto delle ricerche. Sviluppo...
da Marleen Tigchelaar | Giu 21, 2018 | News, Sostenibilità |
Anche a te piace essere salutare? Al giorno d’oggi non sei sicuramente l’unico. Durante l’ultimo decennio sempre più persone prestano attenzione alla propria salute. Grazie a questa moda di seguire uno stile di vita salutare, alimenti sani come l’avocado e la quinoa...
da Marleen Tigchelaar | Mag 30, 2018 | News, Sostenibilità |
Molte persone pensano che il pangasio sia un pesce carnivoro che mangi principalmente pesci. In realtà i pesci pangasio sono più simili agli erbivori dato che la loro dieta si basa al 92% su vegetali. La loro dieta consiste essenzialmente in crusca di riso, esseri...
