LA TUA COMBINAZIONE PERFETTA DI PESCE.
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Ingredients
- 750 g di filetto di pangasio
- 150 g di pomodorini, tagliati a metá
- 1 zucchina, tagliata finemente
- 1 cipolla rossa, tagliata finemente
- 2 spicchi d’aglio
- olio d’oliva
- 1 lime
- timo
- 100 g di salsiccia
- 8 patate di medie dimensioni
- Erba cipollina
- rosmarino
- Pepe
- sale
Filetto di pangasio con salsiccia al forno
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Serves
4 persone
Directions
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Aggiungi sale e pepe ai filetti di pangasio.
- Non sbucciare le patate, ma lavale bene e tagliale in 4 pezzi.
- Ungere 2 teglie con dell’olio d’oliva. Metti il pesce nella prima teglia e separa le fette sottili di zucchine posizionando sopra i pomodorini. Quindi, aggiungere la salsiccia, l’aglio e la cipolla.
- Cospargere con succo di lime e dell’olio d’oliva e guarnire con un rametto di rosmarino.
- Mettere le patate nella seconda teglia, cospargere con dell’olio d’oliva, sale e pepe e aggiungere il rimanente rosmarino.
- Cuocere il pangasio per 20 minuti e le patate per 25 minuti. Cospargere il prezzemolo fresco sulle patate.
Fonte: La cuisine de lidl
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