LA TUA COMBINAZIONE PERFETTA DI PESCE. 

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Ingredients

  • 750 g di filetto di pangasio
  • 150 g di pomodorini, tagliati a metá
  • 1 zucchina, tagliata finemente
  • 1 cipolla rossa, tagliata finemente
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio d’oliva
  • 1 lime
  • timo
  • 100 g di salsiccia
  • 8 patate di medie dimensioni
  • Erba cipollina
  • rosmarino
  • Pepe
  • sale 

Filetto di pangasio con salsiccia al forno

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Serves

4 persone

Directions

  1. Preriscalda il forno a 200 ° C.
  2. Aggiungi sale e pepe ai filetti di pangasio.
  3. Non sbucciare le patate, ma lavale bene e tagliale in 4 pezzi.
  4. Ungere 2 teglie con dell’olio d’oliva. Metti il pesce nella prima teglia e separa le fette sottili di zucchine posizionando sopra i pomodorini. Quindi, aggiungere la salsiccia, l’aglio e la cipolla.
  5. Cospargere con succo di lime e dell’olio d’oliva e guarnire con un rametto di rosmarino.
  6. Mettere le patate nella seconda teglia, cospargere con dell’olio d’oliva, sale e pepe e aggiungere il rimanente rosmarino.
  7. Cuocere il pangasio per 20 minuti e le patate per 25 minuti. Cospargere il prezzemolo fresco sulle patate.

Fonte: La cuisine de lidl 

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