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Ingredients

-2 filetti di pangasio
-1/2 tazza di burro fuso
-1 tazza di crostini
-3/4 di tazza di mozzarella
-1/2 tazza di parmigiano
-240ml gamberetti piccoli
-3 spicchi d’aglio
-1 cucchiaio di timo
-1/2 cucchiaio di sale
-1/2 cucchiaio di pepe
-0.5kg funghi (devono essere abbastanza grandi per la farcitura)

Funghi ripieni di pangasio e gamberetti

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Quantit‡ 4-6 persone. Procedimento: Preriscaldiamo il forno a 210∞. Disponiamo su una teglia della carta da forno. Aggiungiamo tutti gli ingredienti tranne che i funghi in una ciotola e frulliamo bene. Con un cucchiaio mettere la farcitura di pesce nei funghi. Mettiamo i funghi ripieni in una teglia da forno…

Serves

4 - 6 persons

Directions

1.Preriscaldare il forno a 210∞.
2.Disponiamo su una teglia della carta da forno.
3.Aggiungiamo tutti gli ingredienti tranne che i funghi in una ciotola e frulliamo bene per incorporare.
4.Con un cucchiaio mettere la farcitura di pesce nei funghi.
5.Mettiamo i funghi ripieni in una teglia da forno.
6.Cuociamo dai 10 ai 12 minuti o fino a quando i funghi non saranno visibilmente cotti.
7.Decoriamo con delle foglie di timo. Servire caldo.

Ricetta originale su:http://www.foodlion.com

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