LA TUA COMBINAZIONE PERFETTA DI PESCE.
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Ingredients
- 2 filetti di pangasio, cotti e sfaldato
- 3 tazze di rucola
- 1 pacchetto di involtini della marca “Flat-out”
- Crema di formaggio blu
- 225 gr di crema di formaggio, ammorbidito
- ½ tazza di formaggio blu
- ½ tazza di ciliegie secche
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero
Girandole di Pangasio
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Deliziosa combinazione di pangasio con gorgonzola e ciliegie secche. Ottimo come antipasto o come spuntino per i compleanni.
Serves
7 involtini (40 pezzi)
Directions
- Appoggiare il pane piatto sulla superficie di lavoro. Distribuire lo strato di formaggio blu su tutta la superficie. Aggiungi uno strato di pangasio, quindi aggiungi uno strato sottile di rucola.
- A partire da un’estremità, arrotolare strettamente il pane piatto. Ripeti con il resto del pane piatto. Coprire con un involucro di plastica e mettere in frigorifero per 5 minuti per raffreddare prima di affettare.
- Tagliare in piccoli pezzi (grandezza di 1 pollice) e posizionarlo sul vassoio da portata.
Distribuzione del formaggio blu
Nella ciotola di un miscelatore elettrico, unisci la crema di formaggio, il formaggio blu, le ciliegie secche, sale e pepe. Mescolare per 3 minuti a massima potenza o fino al completo assorbimento.
Ricetta originale da: http://www.vikingrange.com
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