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Ingredients

-2 filetti di pangasio (400gr circa)
-150gr di tonno fresco
-2 cucchiai di salsa di soia
-4 cucchiai di mayonese
-1 cucchiaio di succo di lime
-1 cucchiaio di aneto a pezzetti
-sale e pepe
-burro ed olio di oliva

Pangasio ripieno di tonno fresco

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Questi deliziosi rotoli di pangasio ripieni di tonno fresco sono perfetti per uno snack da party oppure come antipasto. Servire con aneto e mayonese al lime

Serves

24 party snacks

Directions

1.Mescoliamo la mayonese in una ciotola con il succo di lime, l’aneto a pazzettini ed un pizzico di sale e pepe
2.Tritiamo il tonno fresco nel mixer con la salsa di soya ed un pizzico di pepe
3.Tagliamo i filetti di pangasio per creare una farcitura per il tonno tritato
4.Riempiamo i filetti con il tonno tritato ed avvolgiamo i filetti come per fomare un rotolo
5.Mettiamo il rotolo di pangasio ripieno in un foglio di alluminio e rotoliamolo un paio di volte per formare un buon rotolo e mettiamolo in frigorifero per 30 minuti.
6.Prendere il rotolo di pangasio ripieno levandolo dal foglio di alluminio, scaldiamo una padella antiederente ed aggiungiamo il burro con un filo d’olio e cuociamo per 4-5 minuti a fuoco basso, giriamo il rotolo regolarmente fino a cottura ultimata.
7.Tagliare il rotolo delicatamente in porzioni uguali e servire una o due fette a porzione con dell’aneto e mayonese al lime

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