LA TUA COMBINAZIONE PERFETTA DI PESCE.
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Ingredients
- 6 uova
- 2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 2-3 filetti di pangasio cotto strappato o intero
- 1lattina di pomodori a cubetti (senza sale aggiunto)
- 1 cipolla rossa media tagliata
- 1 piccolo peperone habanero (opzionale)
- ½ pepeperone medio tagliato
- 1/3 cucchiaino di paprica
- 1/3 cucchiaino di curry
- 1/3 cucchiaino d’aglio in polvere
- 1/3 cucchiaino dicumino
- Sale a piacere
- Pepe a piacere
- Coriandolo (decorazione)
Shakshuka col pangasio
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Questo piatto saporito proviene dall’Africa del Nord e ha un nome cosí colorato come il suo aspetto: Shakshuka. Il meglio di questa ricetta è che è pronta in solo 30 minuti! Gli ingredienti principali sono uova, molti pomodori e il pangasio.
Serves
4 personaggi
Directions
- In una padella grande scaldare l’olio
- Una volta l’olio sia scaldato, aggiungere cipolle, aglio,peperone habanero, peperone,cumino, curry, paprica, pomodori e cuocere da 5-7 minuti di media altezza.
- Aggiungere il pangasio alla padella mescolare con la salsa e lasciare cuocere a fuocobasso da 2-3 minuti.
- Portare il fornello a fuoco medio.
- Aggiungere uova e cucinare per altri5 minuti o finché siano in uno stile preferito.
- Una volta fatto, aggiungere a parere erbe/condimenti
- Servire col pane, baguette, o riso a scelta
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