Tortilla di Pangasio

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Deliziose tortiglia di pesce che stimoleranno le vostre papille gustative con gli ingredienti segreti di pangasio,cocco grattuggiato ed avocado. Piatto perfetto per servire ai tuoi amici, possono riempire il loro wraps a loro piacimento.

Serves

1 person

Directions

1.Preriscaldiamo il forno a 200∞. Accertarsi che il pangasio sia completamente scongelato se preso dal freezer. Tagliarlo a pezzi e mescolare con del succo di 1/2 lime, paprika dolce e sale marino.
2.Sbattere le uova ed immergere il pesce nel composto. Cospargiamolo con il cocco grattuggiato. Disponiamolo in una teglia con della carta da forno.Mettiamolo nel forno per 12 minuti ed accertarsi di girarlo a met‡ cottura
3.Nel frattempo schiacciamo l’avocado e spalmiamolo in entarmbi i wraps spremendo il lime e condiamo con sale e pepe. Mettiamo il Cavolo Cinese, tagliamo il pomodoro a pezzetti e mettiamolo sopra al cavolo. Tagliamo finemente il prezzemolo.
4.Quando il pangasio Ë stato in forno per 12 minuti, dovrebbe essere pronto. Allora mettiamo il forno in modalit‡ grill e cucociamo per altri 3 minuti in modo da renderli leggermente croccanti.
5.Mettere il pangasio nel wrap aggiungendo il prezemolo