Barbara

Io cucino per mio figlio ogni giorno pesce ( la sera) alimento importante per il nostro organismo e ancor di piu per i Bimbi nel loro sviluppo.Cucino varie tipologie di pesce tra cui anche il pangasio Pesce di facile reperibilita’ ,gustoso e digeribile .Al mio Bambino lo cucino in modo molto semplice ma salutare semplicemente in umido o lessato in acqua e condito semplicemente con olio extra vergine di oliva un pizzico di sale e limone .Per noi adulti a volte mi piace cucinarlo con aggiunta di pomodoro ,capperi ( del nostro lago) e origano .Secondo me si presta come pesce a varie tipologie di cottura e aggiunte di sapori.A me in cucina piace sperimentare .. 🙂