Mi receta favorita de panga es con ajos fileteados, cayena y pimentón, después se sofríe unas pocas patatas a tacos cuando están casi hechas se pones caldo de pescado hasta cubrir ya pones la panga a trozos y cuando esté la panga k son 5 minutos a comer y a mojar pan. Esta receta es como el allipebre de Valencia k es mi ciudad pero para kien no le guste la anguila con panga buenísimo.