Vin Hoan: L’azienda di Pangasio Leader nel mondo

Vin Hoan č l’incredibile storia di successo di una madre vietnamita lavoratrice che ha trasformato la sua passione e ideali in un’azienda di prim’ordine.

A soli 13 anni dalla sua fondazione, Vin Hoan č divenuta la pił grande esportatice di Pangasio nel mondo.

L’azienda č fortemente dedita alla sostenibilitą e qualitą. Basandosi su tali valori, fa da pioniere a una responsabile aquicultura mondiale.

“Vinh Hoan”

– Cosa significa?

Vinh Hoan puņ essere tradotto in “Eternamente Globale” o “Globale per sempre”.

Questo nome includi due messaggi chiave:

1. Vinh Hoan č un’azienda globale, fornendo il mondo intero con i prodotti di Pangasio d’eccellenza.

2. Vinh Hoan č orientato fermamente nel futuro, lottando per rendere l’acquicultura sostenibile la norma.

Com’č iniziato tutto: Il sogno di una madre in carriera

Le radici di Vin Hoan originano nel Mekon Delta in Vietnam. Nel 1961 nacque Troug Thi Le Khanh, la fondatrice dell’azienda. Sin dall’inizio il pesce ha giocato un ruolo fondamentale nella sua vita, poichč i suoi genitori avevano un piccolo allevamento di pesci. E fu proprio lģ che lei acquisģ la sua prima esperienza nel mercato ittico.

Dalla finanza al pesce

Mrs.La signora Khanh ha sempre avuto la passione per la cucina e il cibo salutare, ma la sua istruzione professionale la condusse inizialmente nel mondo della finanza. A seguito della laurea ottenuta in Finanza e Contabilitą nell’universitą di Ho Chi Minh, lavorņ come finanziera per varie aziende ittiche statali. Questa esperienza le fu di insegnamento sull’acquicultura e il suo grande potenziale futuro.

 

 

L’industria dell’acquicultura fu maggiormente privatizzata negli anni 90. Ciņ ispirņ la signora Khanh a seguire il suo sogno a mettersi in proprio ed aprire un’attivitą di acquicultura. Unendo la sua passione per il cibo con i suoi 15 anni di esperienza nell’agricultura, era determinata a fare la differenza.

Il suo principale obiettivo era creare un’azienda della quale sua figlia, appena nata, sarebbe stata fiera un giorno.

Fondando un’azienda sostenibile

Nel 1997, Vin Hoan divenne realtą. Con i suoi ideali in mente, la signora Khanh decise di usare le tecniche pił avanzate per l’acquicultura e pratiche di allevamento. Negli anni successivi lavorņ sodo e si impegnņ per migliorarle. Grazie alla sua strategia verticale di integrazione, si assicurņ che l’intero processo di produzione soddisfasse i suoi requisiti. Dal vivaio, all’allevamento, alla lavorazione, al marketing alla vendita. Questo sistema di tracciabilitą nella catena di produzione, ne garantisce la qualitą, sostenibilitą e sicurezza del cibo.

 

Il Pangasio non č solo il “pesce quotidiano” ma č anche il pesce “reperibile ovunque”. Poichč č esportato e consumato in cosi tanti paesi differenti, gli ostacoli che l’industria incontra sono svariati.
Abbiamo e continueremo a sviluppare strategie di marketing legali per superare lo specifico ostacolo che affrontiamo in ogni paese. Per quanto possiamo essere un’azienda vietnamita d’allevamento e vendita di pesci, siamo anche cittadini del mondo e teniamo gli occhi aperti lavorando con professionisti di fama e consulenti che ci tengono informati sulle opportunitą e rischi del momento.

Max Basch

Business Development Manager della Vinh Hoan, Vinh Hoan

Vin Hoan oggi: Azienda Leader nel mercato del Pangasio sostenibile di elevata qualitą

Since then, Vinh Hoan has become a resounding success. What started as a small fish farm, soon grew into one Da allora, Vin Hoan č divenuta un clamoroso successo. Ciņ che iniziņ come un piccolo allevamento di pesci, divenne ben presto una delle aziende pił grandi dell’acquicultura nel paese. 10 anni dopo la sua fondazione, l’azienda venne introdotta nel Mercato Stock Vietnamita nel 2007. Forbes elenca constantemente Vin Hoan tra le prime 10 aziende vietnamite di successo. Inoltre considera la signora Khanh una tra le 10 donne in carriera pił affermate nel paese.

Nel 2010, Vin Hoan č diventato il pił grande esportatore globale di Pangasio. Rappresenta circa il 15% dell’intera industria di Pangasio nel Vietnam, totalizzando un profitto di pił di 200 aziende insieme. L’azienda fornisce pił di 180 clienti in pił di 40 paesi.

Rapido riassunto di dati importanti della Vinh Hoan

• 8 garanzie globali di qualitą e certificazioni per la sostenibilitą
• > €220 milioni ricavati dall’esportazione annuale di Pangasio
• 75 ha di vivaio
• 400 ha d’area per l’allevamento
• 7 strutture di produzione per filetti e prodotti dal valore aggiunto
• 3 strutture di farina di pesce e olio di pesce
• 1 stabilimento di collagene e gelatina
• 90 MT/giorno di capacitą di produzione
• 1 ufficio dedito alle vendite
• 3 sussidiarie/filiali internazionali

Pioniere nella certificazione di sostenibilitą

Ciņ che rende tutto questo possibile č l’eccellente reputazione di Vin Hoan. Seguendo la visione della signora Khanh, l’azienda si impegna nella garanzia di qualitą e sostenibilitą. Per questo motivo rispetta i pił severi standard mondiali. Ad esempio, nel 2009 Vin Hoan ottenne la certificazione GlobalGAP per la sua buona pratica d’acquicultura. Poco dopo, divenne il primo produttore al mondo di Pangasio ad ottenere la certificazione ASC. Nel 2015, Vin Hoan fu anche la prima azienda al mondo ad ottenere 4 stelle nella certificazione BAP per i suoi vivai, produzione alimentare, acquicultura e lavorazione del Pangasio.

Adottando standard mondiali pił severi per il Pangasio

Il mercato Europeo esige l’allevamento responsabile dei pesci. Per esportare il Pangasio in Europa, avere certificazoni sostenibili come l’ASC č d’obbligo. Tuttavia, al momento non tutti i paesi condividono questi standard.

Vin Hoan lotta per garantire un’elevata qualitą dei prodotti, sicurezza alimentare e una controllata attenzione all’ambiente nell’industria del Pangasio. L’ultimo decreto entrato in vigore recentemente che sancisce il corretto trattamento sostenibile del Pangasio, č un grande passo verso la giusta direzione. Vin Hoan č il maggior sostenitore di questo regolamento, il quale garantisce che tutto il Pangasio esportato dal Vietnam soddisfi stabiliti standard di qualitą.

3 aree di specializzazione

Per avanzare la proposta dell’applicazione di un’acquicultura sostenibile a livello mondiale, la Vinh Hoan ora si divide in 3 rami:

Alimenti Vinh – Pangasio di alta qualitą e altri frutti di mare

Acquicultura Vinh – Ricerca, sviluppo, educazione e training in siti per sostenere la realizzazione dell’acquicultura tropicale sostenibile

Benessere Vinh – Collagene peptide e gelatina derivano dalla pelle del pesce allevato dall’azienda Vinh Hoan

Questo approccio ottimizza la sostenibilitą al contempo economica ed ambientale dell’azienda e garantisce il futuro globale dell’acquicultura tropicale. Quindi cos’altro ha in mente la Vinh Hoan per il futuro?

Tre aree di specializzazione

Per avanzare la proposta dell’applicazione di un’acquicultura sostenibile a livello mondiale, la Vinh Hoan ora si divide in 3 rami:
Alimenti Vinh –Pangasio di alta qualità e altri frutti di mare.

Acquicultura Vinh –Ricerca, sviluppo, educazione e training in siti per sostenere la realizzazione dell’acquicultura tropicale sostenibile.

Benessere Vinh –Collagene peptide e gelatina derivano dalla pelle del pesce allevato dall’azienda Vinh Hoan.

Questo approccio ottimizza la sostenibilità al contempo economica ed ambientale dell’azienda e garantisce il futuro globale dell’acquicultura tropicale. Quindi cos’altro ha in mente la Vinh Hoan per il futuro?

Cosa accade in seguito: Diffondendo sapienza e sviluppando nuovi prodotti

Il grande progetto che la signora Khanh riserva per l’azienda si concentra chiaramente sul futuro. L’acquicultura sostenibile rende possibile la produzione di cibo senza distruggere il nostro ambiente e clima. Questo č di vitale importanza, in quanto si prevede che la popolazione mondiale crescerą a livelli esponenziali, superando i 9 miliardi nel 2050. Ciņ comporterą la necessitą di un aumento del 70% nella produzione alimentare in confronto al 2009. Ed č proprio questo che spinge la missione di Vin Hoan a diffondere il suo sapere e la tecnologia sostenibile avanzata dell’acquicultura a livello mondiale via Vinh Aquaculture.

Entro il 2025, la maggior parte della produzione di pesce č prevista venire dall’acquicultura rispetto alla caccia in natura. Un aumento del 48% nell’allevamento di pesci gatto come il Pangasio č previsto nel decennio tra il 2015 e il 2025. Tale situazione offre all’azienda leader Vinh Hoan grandi opportunitą. Tuttavia, la semplice espansione in volume non č la sola cosa a cui l’azienda punta per il futuro. Include anche lo sviluppo di valori aggiunti, prodotti e diversificazione.

Prodotti di Pangasio dal valore aggiunto

Negli ultimi anni, la Vinh Hoan ha sviluppato con successo e commerciato una linea di prodotti precotti di Pangasio di razza marinato. La sua ultima aggiunta sono I “kabayaki” pronti per mangiare con Pangasio grigliato proveniente dall’allevamento con una linea di prodottti di pesce grigliato. Con una capienza di 2000 tonnellate di prodotti finite all’anno, questa linea permette la crescitą di vendite sostenibili. Resta collegato perchč č in arrivo lo sviluppo di pił prodotti di alta qualitą.

Trasformando gli scarti in prodotti d’eccellenza

Il nuovo dipartimento di Benessere Vinh mostra chiaramente il potenziale dell’azienda per la diversificazione. L’estrazione di una parte del pesce per venderlo come prodotto sano d’eccellenza come ad esempio la pelle del pesce, č un segno distintivo dell’azienda nella sostenibilitą ambientale ed economica.

Verso un futuro sostenibile di acquicultura responsabile

Essendo la direttrice del comitato della Vinh Hoan, l’obiettivo della signora Khanh rimane lo stesso dal 1997: mettere alla prova la convenzione per creare un mondo in cui l’acquicultura sostenibile č la norma, creando prodotti e prosperitą.

L’azienda ha gią fatto importanti passi avanti con il suo nuovo approccio all’acquicultura sostenibile, protezione ambientale e sviluppo della forza lavoro.

Tuttavia, il suo viaggio č solo l’inizio…